Блог Елены Добровольской

Еда по-разному влияет на психическое состояние людей разных возрастов, утверждают американские ученые из Бингемтонского университета. В ходе исследования люди из разных стран заполняли онлайн-опросник, в котором описывали свои привычки в еде, потребляемые продукты и психологическое состояние. Проанализировав результаты, ученые установили, что на настроение людей в возрасте 18-29 лет в значительной степени оказывает влияние потребление мяса — регулярное его поедание приводит к накоплению в мозге химических веществ (в первую очередь серотонина и дофамина), которые вызывают чувство удовлетворения и улучшают настроение. Молодые люди, которые ели мясо менее трех раз в неделю и при этом не занимались спортом, были более склонны к психическим расстройствам. Люди старше 30 лет, в свою очередь, более чувствительны к воздержанию от пищи и продуктам, которые содержат антиоксиданты (красное вино, зеленый чай, фасоль, артишоки). С одной стороны, такая пища нейтрализует действие свободных радика

Гастрономический сувенир Липецка — шоколад с цветами липы — придумала Светлана Пономарева. Она 20 лет занимается кондитерским делом, а специально для того, чтобы делать свой авторский шоколад, поехала в Перу, а чтобы выбирать для него какао-бобы — на Ямайку. Начиналось с мечты «Свой первый торт, а это была «Зебра», я испекла в восемь лет, — говорит Светлана. —  Потом был торт «Озеро»: я увидела по телевизору репортаж с конкурса кондитеров и захотела сделать торт с лебедями и озером. Но лебеди не получились, а в «озере» было столько желатина, что оно вышло как резиновое». В 17 лет Светлана поступила в Липецкое кулинарное училище № 3 и стала делать для знакомых торты на заказ — «за шоколадки». Однако бабушка с дедушкой мечтали, чтобы Света закончила 11 классов и поступила в педагогический институт. «Из-за того, что я пошла в кулинарное училище, был конфликт. Такой же, как и тогда, когда выбирала профессию моя мама Наташа. Она хотела стать парикмахером, а ее родители настояли на посту

Проблемы в общении, на самом деле, испытывают практически все люди. По крайне мере я не знаю ни об одном человеке, которого бы полностью удовлетворяло общение со всеми другими. Все равно найдется кто-то, к кому сложно найти подход. Но это немного другое дело. В этой же статье мы проговорим о проблеме общительности. Сюда входит множество явлений: — разговоры в компании; — отстаивание собственных убеждений и т.д. Надеюсь, советы, которые будут расположены ниже, помогут вам понять, как стать общительным . Я постараюсь привести максимальное количество полезных рекомендаций, которые вы действительно можете применить. Некоторые из них окажутся более полезными, другие – менее. Постарайтесь попробовать все, а уже затем делать выводы об эффективности. Проблема большинства разговоров заключается в неполном понимании темы. У каждой микрогруппы есть какие-либо интересы, которые позволяют им объединяться и отождествлять себя с другими людьми. Но это по-умному, а если говорить проще, то вы долж

Лучшую разработку минувшего года выбрали пользователи ресурса Product Hunt. По мнению большинства пользователей, лучшим в мире стартапом стал виртуальный календарь и таймлайн Planyway, созданный сибирской фирмой Rubius. Данный стартап обошел по популярности инструмент Facebook для различения лиц на фотографиях. Веб-календарь Planyway пользуется успехом в 190 странах мира. В частности, календарем пользуются компании Siemens, Intel, Uber, Google, Netflix и Stanford University. Продукт российских разработчиков на своей страничке в Twitter поддержал основатель Product Hunt и бизнесмен Райан Хувер.

Идея книжного оформления открыток и фото пришлась по душе многим любительницам хенд мейда. Современные материалы и средства позволяют творить настоящие шедевры. Вы и сами можете познакомиться с этой техникой поближе, узнать как сделать скрапбукинг альбом или специальную бумагу для этого вида творчества своими руками. Содержание статьи: 1. Что такое скрапбукинг 2. Что будет нужно для скрапбукинга 3. Как сделать бумагу для скрапбукинга своими руками 4. Скрапбукинг альбом своими руками: мастер класс 5. Открытки своими руками в технике скрапбукинг 6. Блокнот своими руками: мастер класс в технике скрапбукинг 7. Свадебный альбом своими руками: скрапбукинг мастер класс 8. Цветы для скрапбукинга своими руками: мастер класс 9. Валентинки в стиле скрапбукинг своими руками 10. Родословная книга своими руками в стиле скрапбукинг Что такое скрапбукинг Модное направление в рукоделии позволяет оформлять и создавать семейные и личные фотоальбомы в различных стилях. Ев

В современном мире дети с раннего возраста знакомятся с высокими технологиями, каждый ребенок знает что представляет собой компьютер и как им пользоваться. Проблема постоянного использования компьютера может перерасти в так называемую зависимость. Как и для чего мы используем сеть Интернет Нужно смотреть на вопрос с разных сторон: если компьютер используется для нужных целей, то это хорошо, ведь современные технологии позволяют нам добывать важную информацию, которой в других местах нет, или она труднодоступна. Сегодня уже без такого доступа к информации не обойтись; когда компьютер постоянно используется для игр, просмотра не очень важных данных или ведения бесед, сидения в соцсетях. Согласитесь, что мы используем возможности всемирной сети для разных целей, и не всегда даже взрослый человек способен себя контролировать и правильно распределять свое время так, чтобы не проводить его зря. Но здесь мы говорим именно о детях. Далеко не все родители ставят своим детям какие-то гр

Американские ученые заявили о том, что кофе нужно заваривать холодным способом. Исследовав состав кофе, заваренного различными способами, специалисты из Соединенных Штатов Америки пришли к выводу, что намного полезнее для организма человека кофе, заваренный холодным способом. Ученые утверждают, что кофе во всем мире заваривают неправильно. Горячая заварка, авторы исследования, убивает много полезных веществ, содержащихся в кофейных зернах. А вот холодный способ заваривания помогает более щадящее воздействует на зерна. К тому же при холодном способе заваривания повышается концентрация кофеина и хлорогеновой кислоты в напитке. Исследователи отмечают, что кофе холодной заварки приятнее пить в теплое время года. Поэтому тем, кто не хочет переходить на более полезный метод заварки зимой, следует хотя бы летом кофе заваривать холодным методом. При холодной заварке обычно на 1 литр воды идет до 150 граммов кофе. Молотые зерна кофе заливаются холодной водой и настаиваются до суток в темно